Leche Flan
食べる 2021.12.03

Leche Flan (フィリピンのプリン)

材料

  • 卵（卵黄）
    6個
  • コンデンスミルク（加糖練乳）
    1缶（168ml）
  • エバミルク（無糖練乳）
    1缶（140ml）
  • 砂糖
    1/4カップ
  • バニラエッセンス
    小さじ1/2
  • 卵（卵黄）
    6個
  • コンデンスミルク（加糖練乳）
    1缶（168ml）
  • エバミルク（無糖練乳）
    1缶（140ml）
  • 砂糖
    1/4カップ
  • バニラエッセンス
    小さじ1/2

フィリピンの代表的デザートのひとつ「レチェフラン」

練乳たっぷりで、卵は卵黄だけを使用するのでねっとり超濃厚な味わいです。

Filipino-style crème caramel

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